Krep Böreği

Malzemeler
Krep Böreği
Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
pişirmek için margarin veya sıvı yağ
Sucuk
Rende kaşar

Yapılışı
Kahvaltılık krep böreği hazırlamak için önce krepimizi yapıyoruz, un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde
edin.  Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar margarin veya sıvı yağ koyup kızdırın. Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. İyi bir krep yapmak karışımdan çok el becerisi istiyor. Biraz pratik yapmanız gerekecektir ;) Hazırladığımız krepimizi alıp içine sucuk ve rende kasar koyup sigara böreği gibi sarıp üzerine kasar serpip kaşarı eriyene kadar önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yada mikrodalga da 2 dakika kaşarı eriyene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.