1 soğan
1 yemek tabağı şalgam turşusu
1 yemek kaşığı salça
3 yemek sıvı yağ
1 kase kavurma
2 kaşık pilavlık bulgur
Üzeri geçene kadar su
Yapılışı:
Öncelikle soğanlarımızı doğrayıp yağ ile kavuruyoruz, salçamızıda ekliyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz, daha sonra etini, şalgamı, bulguru koyup kavuralım ve suyunu ekliyoruz. Tuzu az olursa tursumuzun suyundan ilave ediyoruz ve kapağını kapatıyoruz ve pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder