Tramisu

Tramisu
Keki için:
3 tane yumurta
2 yemek kaşığı kakao
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı dolusu un

Kreması için :
2 kutu krema 
2 Paket kremşanti
200 gr labne peyniri
1 paket bitter çikolata
1 paket beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı türk kahvesi
2 kaşık şeker

Üzerine :
1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı neşguik
1 tatlı kaşığı Türk  kahvesi

Yapılışı :
Kek için yumurtalar ile şekeri 5 dakika mikserle çırpalım. Sonra içine geri kalan malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim. Kekimizi altına yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış kalıbımıza döküp 180 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip 15 dakika pişirelim. Kekimiz soğurken gelin bizlerde kremasını hazırlayalım.
İlk önce iki ayrı renkteki çikolatalarımızı ayrı kaplara koyup benmari usulü eritelim.
Çikolatalarımız eriyip soğurken biz kremayı hazırlayalım.
Kremaları çırpma kabımıza boşaltıp içine kremşantileride katıp sertleşene kadar çırpalım.
Sertleşen kremanın içine labne peyniri döküp çırpmaya devam edelim.
Kremamızı iki eşit kaba boşaltalım.
Birinci kabımızın içine erittiğimiz bitter çikolatamızı ve 1 tatlı kaşığı kahve  döküp iyice karıştıralım.
İkinci kabımızın içinede beyaz çikolatamızı döküp karıştıralım. Kremamız hazırdır Arkadaşlar.
Şimdi pişip soğuyan kekimizi ortasından ikiye bölelim,kalıbımızın kenarlarına yağlı kağıt geçirelim. Kekimizin birinci katını bir su bardağı süte bir tatlı kaşığı türk kahvesi iki kaşık şekeri karıştırıp kekimizi ıslatalım ve üzerine bitter çikolatalı kremamızı kekimizin üzerine döküp düzleyelim. Sonra ikinci kat kekimizide kremamızın üzerine koyalım ve kekimizi ıslayalım
Son olarakta beyaz çikolatalı kremamızı döküp düzleyelim.
Pastamız hazırdır Arkadaşlar ve 2 Saat buzluğa atınca tam kıvamında bir Pasta olucaktır.
Tabi bir gece önceden yapıp buzdolabındada bekletebilirsiniz.
İkram edeceğiniz zaman kalıbı açın ve kenardaki yağlı kağıdı çıkartıp üzerine Kakao+nesguik+kahve karışımını elekten geçirerek serpiştirin. Afiyet olsun.
Not: Hazır kek tabanı ile de yapabilirsiniz.